Azienda Agricola Andrea Manfrinati

Slow Food Travel

Localita: Roppolo

Attiva dal 2007, l'azienda vitivinicola si specializza nella produzione di uva Erbaluce e, nel 2019, trasforma un antico "ciabot" del 1780 in una cantina per degustazioni. Oltre ai vini bianchi, riscopre antichi vitigni a bacca rossa come Cellerina, Becuet e Galvan. L'azienda si impegna per un'agricoltura sostenibile, utilizzando pratiche naturali in vigna e in cantina per offrire prodotti salubri e rispettosi del territorio.

Questa azienda fa parte della comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi