Ca dal Pum

Slow Food Travel

Localita: Zimone

CadalPum è un'azienda agricola fondata da Alberto e Alessandra, che ha scelto di coltivare mirtilli in un'area tradizionalmente vinicola, trovando successo nel terreno acido dell'altopiano di Zimone. Dal 2022, Simone, un contadino e artigiano, ha preso in mano l'azienda, puntando a unire vita quotidiana e attività lavorativa. Attualmente, CadalPum produce mirtilli e altri piccoli frutti, trasformandoli in composte, salse e succhi, tutto senza l'uso di prodotti chimici e manualmente. L'azienda si propone anche come un luogo di incontro e scambio di esperienze, ospitando volontari tramite la piattaforma Wwoof.

Questa azienda fa parte della comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi