Tra vigneti e antichi forni: anello da Viverone a Peverano

52 Piacevole anello escursionistico che si sviluppa sullo sfondo del Lago di Viverone e porta a scoprire alcune delle più particolari realtà enogastronomiche della zona.

La passeggiata parte da Viverone (BI), a 1 ora e 15 minuti d'auto da Milano e 45 minuti da Torino.

In meno di un’ora arriveremo alla “Big Bench”, dove si potrà ammirare la vista sul Lago di Viverone.

Proseguiamo la passeggiata fino all’antico forno consortile di Peverano, restrutturato negli anni Novanta dagli abitanti del borgo, che ancora oggi si riunisce in momenti particolari per accendere il forno comunitario.

Si prosegue poi verso San Vitale, dove vi è una piccola chiesetta dalle antichissime origini.

Lungo la via del ritorno si attraverseranno i vigneti gestiti dalle sorelle Elisa e Claudia Pozzo, custodi della pratica vitivinicola tradizionale della coltivazione su terrazzamenti, che ha deliziosamente modellato nei secoli il paesaggio culturale del luogo.

Consiglio dell'autore

Dalle sorelle Pozzo chiedete di assaggiare un buon calice di Erbaluce di Caluso

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